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萝卜炖个养生菜,简单又暖胃,非常适合秋冬季节吃
发布日期:2020-11-12 20:05   来源:未知   阅读:

重庆卫视美食专栏

大家好,欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里,给大家分享嘿好吃的健康美食,一起吃出健康,吃出好身体~

秋冬季节,厨幺妹尤其偏爱炖菜,一锅热乎乎的端上桌,光看着就很暖和。

萝卜牛肉煲是一道很普通的菜肴,但它的营养价值却一点也不普通。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜的营养价值更不用多说了。

而牛肉中富含丰富的蛋白质和氨基酸,秋冬季食用有强健筋骨、提高免疫力、暖胃等作用。

今天这道萝卜牛肉煲,牛肉不用下锅炒,直接入砂锅炖,只需萝卜在油锅中微微炸制出水分捞出即可。

有些朋友可能会有疑惑,萝卜炸制后会不会就不健康了,其实我们只是稍微炸制一下,这样做的好处有两点:

1、去除萝卜的异味;

2、去除萝卜的水分。

这样炖出的萝卜口感更糯,味道更香哟~

快点跟着厨幺妹一起做起来吧!

主要食材

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